Jobs bij Hudson Restaurant & Events

Bedrijfsleider

Over de functie

Als Bedrijfsleider van Hudson Restaurant & Events ben je eindverantwoordelijke en hét gezicht van deze locatie. Je werkt nauw samen met de Sales manager en Chef Kok om de gasten van het restaurant en de events een optimale en kwalitatief hoge gastvrijheid te laten beleven. Je zorgt voor een enthousiast team van medewerkers, welke je traint, coacht en aanstuurt. Naast de dagelijkse restaurant bedrijfsvoering organiseer en plan je events voor groepen tot 1500 gasten. Je behaalt je targets voor omzet, inkoop en personeelskosten. Het uitvoeren van administratieve taken, zoals het verwerken van reserveringen, personeelsplanning, het bijhouden van de kas en rapportages aan de directie behoort tot je takenpakket.

Wie we zoeken

Je bent HBO geschoold en beschikt over ruime werkervaring in een soortgelijke functie. Je bent hét voorbeeld van natuurlijk leiderschap, je beschikt over goede leidinggevende skills en alle nodige papieren. Met jouw helikopterview zie je alles en speel je daar ook meteen op in. Je bent een horecatijger in hart en nieren en toont jouw enthousiasme voor het vak op de werkvloer. Je weet welke taken je kunt delegeren aan de professionals binnen je team, zodat je altijd het overzicht houdt. Je bent stressbestendig, en hebt ervaring met grote aantallen gasten en events. Je bent scherp, accuraat en creatief en beschikt over een flexibele instelling.

Heb je interesse of vragen? Let us know! jobs@restauranthudson.nl